El Centro de Servicios Agropecuarios (CESA), es una organización de promoción social y técnica constituida el 14 de noviembre de 1981, cuyo ámbito de acción es el departamento de Cusco, con mayor énfasis en la provincia de Paucartambo.

CESA trabaja para asegurar la seguridad alimentaria basada en la autosuficiencia y ha centrado sus esfuerzos en conservar las variedades de cultivos tradicionales y las prácticas agronómicas tradicionales. El CESA desde hace varios años está comprometido con acciones orientadas hacia el fortalecimiento de la cosmovisión andina y de la conservación de la agrobiodiversidad a la manera campesina.

El CESA trabaja con familias campesinas, las cuales tienen una particular cosmovisión que las distingue y la diferencia de la sociedad oficial, cosmovisión que se expresa en la cultura andina, donde los saberes y tecnologías se hallan en constante regeneración y en relación con la naturaleza y los cultivos, que, desde la perspectiva andina, son entendidos como crianzas.

Lugares de acción para el Proyecto In Situ y especies priorizadas