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Este
proyecto se centra en 12 cultivos nativos predominantes que se han originado
o diversificado en el Perú, sus variedades locales y sus parientes silvestres.
Estos fueron seleccionados en base a su importancia real o potencial
para la seguridad alimentaria, su diversidad intraespecífica, riesgo
de erosión, endemismo, extensión cultivada e importancia social y cultural.
La papa, maíz,
quinua, frijoles,
camote, yuca,
kañihua y
maca han sido incluidos por su contribución significativa a la dieta
humana como alimentos principales; la arracacha,
por la magnitud de la erosión genética; el
camu-camu y la
granadilla por su adaptabilidad a diversos ecosistemas amazónicos
y su potencial para la producción comercial; y
el aguaje fue adicionado
a la lista por existir más de 3 millones de hectáreas de "aguajales"
en la Amazonía.
Además el proyecto cubre un conjunto más extenso
de especies y variedades, a fin de asegurar que no se pierdan importantes
segmentos del germoplasma. De este modo, también trabaja con 21 especies
asociadas, llamando así a especies que se cultivan a pequeña escala, en
huertos o eventualmente son utilizadas en la rotación de cultivos; y con
7 otras especies también de importancia.
Especies Priorizadas
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Nombre
común |
Nombre
taxonómico |
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| Frutas
|
Camu
camu |
Myrciaria
dubia |
(O) |
| Granadilla |
Passiflora
ligularis |
(O) |
| Aguaje |
Mauritia
flexuosa |
(O) |
| a |
aa |
|
a |
| Granos
|
Kañihua |
Chenopodium
pallidicaule |
(O) |
| Maíz |
Zea
mays |
(D) |
| Quinua |
Chenopodium
quinoa |
(O) |
| a |
a |
a |
a |
| Legumbres |
Frijoles |
Phaseolus
vulgaris |
(O) |
| a |
a |
a |
a |
| Raíces
|
Arracacha |
Arracacia
xanthorrhiza |
(O) |
| Maca |
Lepidium
meyenii |
(O) |
| Yuca |
Manihot
esculenta |
(D) |
| Camote |
Ipomoea
batatas |
(D) |
| a |
a |
a |
a |
| Tuberosos |
Papa |
Solanum
spp. |
(O) |
| a |
a |
a |
a |
| O
= especies que se han originado en el Perú; |
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| D
= especies que se han diversificado en el Perú |
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Especies
Asociadas
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| m |
m |
m |
m |
oca,
olluco, mashua, yacón, tomate de árbol, chirimoya, kiwicha, lúcuma,
tumbo,
tarwi, ají, maní, calabaza, zapallo, chiclayo, pallar, pepino
dulce,
sauco,
shuin, cocona |
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Otras
especies de importancia
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| m |
m m |
m m |
m |
| plátano,
caigua, michucsi, witino, tintin, aguaymanto, sachatomate |
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